Question

什么是西餐

Answer 1

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。
我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴

　
　西餐的分类，按照国家不同分法式、英式、意式、俄式、德式等。
按照每天用餐的不同时段，分有正餐（午餐、晚餐）、早餐、早午餐、下午茶、小点。
按照制作正式与否，又有家常餐、快餐、餐厅菜式之分。

Answer 2

西餐，顾名思义，是西方国家的餐食。具体来说，西餐是对西方国家的饮食菜肴的统称，其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为餐桌形式。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。不同国家的西餐菜品也有其各自的特点，例如法国菜选料广泛，烹调精细，滋味有浓有淡；英国菜选料简单，制作粗犷，口味清淡；意大利菜浓重朴实，讲究原汁原味；俄罗斯菜油大味重，喜欢用酸，爱吃冷菜。
总的来说，西餐是一种多元化的饮食文化，它包含了各种食材、烹饪技巧和风味，反映了西方国家的饮食传统和文化特色。