Question

蘑菇怎么炒好吃

Answer 1

炒蘑菇的方法：

主料：蘑菇 200克、鸡蛋1个、莴笋 半根、胡萝卜半根。

辅料：色拉油 适量、料酒 半勺、葱花 少许、盐 少许。

步骤：

1、剩下的胡萝卜、莴笋都切成薄片。

2、蘑菇洗净后切成薄片。

3、鸡蛋加点料酒和盐打匀。

4、起油锅把鸡蛋炒熟。

5、另起油锅。

6、先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻。

7、接着放入蘑菇片翻炒。

8、加点盐调味。

9、看到蘑菇开始变软出水了,加入鸡蛋快速炒匀。

10、撒上葱花出锅装盘。