Question

冬天很适合吃椰子炖鸡滋补身体，具体怎么做？

Answer 1

冬天适合吃椰子炖鸡沕。温补椰子煲鸡汤是一道营养丰富的汤，老少皆宜，营养美味，在寒冷的冬天来上一碗，让人感觉非常温暖，下面就教大家做这个营养美味的温补椰子煲鸡汤吧。
工具材料：一只鸡。一个椰子。
操作方法:
01先将鸡杀好，去内脏，和一些没用的东西，再将弄好的鸡洗干净，然后切成小块，备用。
02取椰子放水去壳，取肉，再将准备好的枸杞、红枣、党参拾洗干净，切三片生姜。
03将切好的鸡肉放入烧开水的锅里，出去血水和肥肉，然后用漏勺捞起来，晾干。
04然后拿出瓦煲煮滚一煲水，放椰子肉，枸杞，红枣，党参，生姜，待大约十分钟左右水烧开后，将鸡肉放入煲内。
05鸡放入煲内煲约两小时后，再倒入椰子水，倒入椰子水后再煲二十分钟后，然后就可以关火，调味了。一味椰子煲鸡做好了。特别提示椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！

Answer 2

椰子炖鸡的材料：鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。
制作方法
先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。
原料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。
制作：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，共入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。
禽蛋类 菜系: 煲汤 细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。热量标注：此菜热量为294千卡/人
椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙（15g）金华火腿 30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可

Answer 3

冬天很适合吃椰子炖鸡，滋补身体，具体怎么做？把鸡洗干净，剁成小块，用凉水料酒泡半个小时，开始洗洗干净以后，唉，凉水下锅，淡水开以后，把菩萨的墨子加上葱姜蒜撇掉，煮开以后捞出油，烧开加葱姜蒜，把鸡肉放里开始翻炒，翻炒以后再加上生抽老抽上色，加点盐，加大料，加点糖上水，把椰子好一块一块的夹到鸡肉里，开始慢火炖，顿首以后，稍微有一点汤盛出即可

Answer 4

1、椰子炖鸡的功效与作用
补益脾胃
椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。
养阴生津
椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

2、椰子炖鸡放什么材料
枸杞
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
红枣
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。

3、椰子炖鸡的做法
材料：椰子、鸡肉。
1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。
2、将椰肉清洗干净，切成小块。
3、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。
4、将清洗干净后的鸡和椰汁放进高压锅中。
5、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。

Answer 5

椰子炖鸡的做法也是非常的简单，味道又很棒，很适合全家老小呀，喜欢的可以跟着学习哟
【椰子炖鸡】

材料：老椰子、半只鸡

调料：生姜、料酒、盐、红枣、枸杞

【做法】

1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。

2.蒸好的椰子拿出来，把椰子肉挖出来，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小条备用。

3.把准备好的鸡肉冷水下锅，放入几片生姜跟料酒去腥，烧开之后，把鸡肉捞出来清洗干净备用。

4.准备好一个砂锅，把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里，然后把倒出来的椰子水也倒进去，最后加进适量的清水，水最好一次加够，中途不加水了。加好水后开大火先烧开。

5.水烧开之后，炖一个小时以上，如果有时间的话，建议炖90分钟，时间久一点味道更好哦，时间到了之后放进盐调味就可以吃了。

6.做好的椰子炖鸡就可以装碗开吃了，味道清甜好喝，夏天给家人做这一碗汤刚好可以滋补身体，非常不错呀。