Question

脊髓截瘫该怎么饮食？

Answer 1

截瘫病人的康复饮食原则

首先是碳水化合物要适量，过多的碳水化合物会导致过多的热量增加体内的脂肪。

选用富含植物纤维的食物如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其他的粗糙食物以促进排便，因为截瘫患者由于神经受挫会造成一定的便秘，而且膳食纤维能够缩短食物通过肠道的时间，减少胆固醇在肠道内的吸收，对降低胆固醇也是有好处的。

高蛋白膳食，蛋白质、豆类及动物蛋白占膳食蛋白的50%与鸡肉含蛋白质约为15%到20%，鸡蛋约为11%到14%，黄豆含蛋白质高达40%左右。

进食时安排病人尽量保持舒适的座位，避免各种不良的刺激，饮食要定时定质，多食粗纤维菜，多饮水，防止大便干燥，饮食中应多用植物油、花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等以利于润滑肠道缓解便秘。