Question

鸭肝的相克食物

Answer 1

　　鸭肝不能和钙片、镁片、胃蛋白酶片、维生素片、左旋多巴以及含有丰富酶的营养补充片一起吃。鸭肝和这些食物同食，不仅阻碍人体对鸭肝营养的吸收，还会影响药物的效果。

　　 鸭肝的相克食物

　　食物一：鸭肝和钙片、镁片

　　鸭肝含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、膳食纤维等，因此鸭肝被称为“最理想的补血佳品之一”。钙片、镁片本来就是用来补充人体所缺的营养元素的，同食的话会使体内的钙、镁堆积，引发肾结石等。

　　 食物二：鸭肝和胃蛋白酶片

　　鸭肝和胃蛋白酶片一起吃的话，会影响药物的疗效，并且鸭肝中的铜会和胃里的酸性基团形成不溶性的沉淀物，沉积在胃里。

　　 食物三：鸭肝和维生素片

　　鸭肝中本来就含有丰富的维生素C、维生素E等，如果此时再食用维生素片的话，很容易造成维生素在人体内堆积，形成结石。

　　 食物四：鸭肝和左旋多巴

　　鸭肝中含有丰富的维生素B6，而维生素B6会影响药物左旋多巴的疗效，因此两者不宜同食。两者同食不仅不会为人体补充营养，还会伤害到人体健康。

鸭肝与含有丰富酶的营养补充片一起吃的话，同样会影响营养补充片的疗效，人体就不能很好地吸收鸭肝的营养成分，也不能吸收药效。