岐山臊子面起源于3000年前,只吃面,不喝汤,是当地人约定俗成的饮食规矩。那不是浪费吗
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹...
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推荐于2017-09-29
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你可知道正宗的吃法是回汤的?什么叫回汤,回汤的意思就是把没人吃完面条的汤在倒进锅里,然后在放进下一个人吃的碗里的意思。如此轮流。
只看了舌尖上的中国中对吃法的片面介绍,就这样断定浪费。有点仓促,不过话说回来,正宗的吃法只有我们岐山人能吃的过去,其他地方的都不行。
只看了舌尖上的中国中对吃法的片面介绍,就这样断定浪费。有点仓促,不过话说回来,正宗的吃法只有我们岐山人能吃的过去,其他地方的都不行。
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岐山臊子面,面条是筋臊子是魂百年传承,一碗只吃面不喝汤的面!
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小宝贝我用彩虹和你约定, 一起走过童年的记忆, 快乐的长大, 迎接灿烂的彩虹是幸福的约定, 也是永恒的爱, 亲亲宝贝, 陪伴你知道永远。 彩虹
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