Question

芝麻酱和花生酱有什么区别

Answer 1

主要在原料、外观、气味、味道上的区别。
麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色，另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。
麻酱相较干花生酱而言，细腻度会更高，而亲水度也要高干花生酱，在加水后更容易稀释。
花生酱一般用来拌面、拌菜或者拌馒头面包食用。麻酱多用来搭配火锅拌料食用，是大众喜爱的香味调味品之一。

Answer 2

1、气味不同。芝麻酱打开之后会有很浓的熟芝麻气味，花生酱具有花生的浓郁香气。
2、颜色不同。芝麻酱的颜色是红棕色，颜色比较深。花生酱的颜色是黄褐色的，颜色比较浅。
3、原料不同。芝麻酱是炒熟的芝麻磨碎制成的食品。花生酱是从花生油提取出的产物。