Question

巧克力有咖啡因吗?

Answer 1

含有少量的咖啡因。

尽管巧克力中含有的兴奋剂比较多，但是含有的咖啡因可以完全的忽略，因此对于人体的情绪或能量并不会产生影响。巧克力里面的糖分反而会让人感觉到有些焦虑，比如有一些比较甜的巧克力里面所含有的咖啡因成分比较少。

之所以巧克力会导致人体的情绪产生影响，主要是因为里面的一些化合物，比较常见的有苯乙胺、可可碱以及色氨酸。

巧克力分类

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）——总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）——总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%。

白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。

Answer 2

巧克力里有咖啡因。咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料中，如茶、可乐、咖啡中都会含有少量的咖啡因，它可以促进人体的新陈代谢，使头脑保持清醒和思维灵敏的状态。

目前市面上的巧克力，大致分为了黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力三大种类，在成分以及口感上都会有所区别。

巧克力的种类繁多，根据添加物的不同，还可以分为夹心巧克力、坚果巧克力、酒心巧克力等。

巧克力应放置在清凉、干爽、清洁的地方保存，最适宜的保存温度在5-18度左右，尽量避免阳光直射，并且远离水和其他异味。

Answer 3

正常来讲，巧克力里面是不含咖啡因，但现在巧克力口味诸多，不排除会放咖啡因进去