每天可以坚持吃哪几种美食,补充营养、延缓衰老,好处多多呢?
竹桶仔鸭
原材料仔鸭1只(约重1250克)、食盐3克、胡椒粉末0.5克、竹子叶几块、米酒5克、发制平菇5克、白汤适当、香肠8克、楠竹1节、毛笋片10克。制作方法1、将竹子(楠竹)取一节粗一点一部分,锯成段,维持两边竹贵,再去段中张口,制成盖,用温水清洗,漂水一天后取下备用;仔鸭屠宰后煺毛,开膛破肚取下内脏器官,清理干净,砍去脚翅,清洗,入开水中紧一下,捞起来;发制平菇、香肠,切成片备用。2、竹桶选用竹子叶铺底,再倒入家鸭,四周放香菇片、火腿片、毛笋片,然后灌进白汤,放盐、胡椒粉末、米酒,盖紧竹盖,放蒸屉中空气蒸至鹅肉软,取下连竹桶一起入盘既成。
豆角烧茄子
食物:长豆300克,长茄子2个、盐、油、生抽酱油、蒜,姜各适当。作法:1、长茄子清洗切条,长豆角清洗切条。2、姜切碎,蒜切碎。3、菜锅热,放少许油,下姜沫和蒜茸煸香。4、放长茄子煸炒,炒至变松掉色,放进长豆角煸炒,加盐,生抽酱油煸炒至长豆角烂熟就可以出锅了。每天可以坚持吃三种美食,补充营养、延缓衰老,好处多多。
酱油鸡
优选3道美味诱人的小菜,每一次上菜后都会觉得饭煮减少了。食物:姜片、蒜、生抽、芝麻油、盐、黑椒鸡块作法1.姜切丝,蒜切碎预留;2.锅中放入适当食用油、生抽、芝麻油、盐;3.锅中的料调合匀称,把鸡脯肉放锅中使每一块鸡脯肉上面沾有料汁;4.盖上锅盖文火煮直至鸡脯肉熟;5.添加大蒜和姜片,再焖煮2min,把鸡脯肉斩块,锅中料汁撒到鸡脯肉上就可以。