Question

海鲜的食用方法有哪些

Answer 1

海鲜都有哪些比较好的食用方法吗？
1，蒸煮
这是最简单的食用方法，也是所有人都会得，将新鲜买到的鱼，虾，蟹清洗干净之后，去除捆绑的塑料和渔网，装入铁盆之中，直接上蒸锅蒸煮，20分钟之后蒸熟，就会满屋漂鲜，比如好吃的蒸虾爬子，清蒸大黄花，清蒸扇贝，清蒸大飞蟹，都很好吃。这是最简单最传统的食用海鲜的方法之一。
2，油炸
很多小海鲜，其实不仅仅可以用清蒸的方式去烹饪它，还可以用油炸的方式去制作美食，比如油炸小黄花鱼，比如炸海蛎子，比如油炸嘎巴虾，都是最经典的海鲜菜品，吃起来也都十分，鲜香酥脆，这么烹饪不仅好吃，而且制作方法也更简单，而这些不知名的小海鲜，也因为这种特殊的烹饪方法，登上了高档餐厅的饭桌。
3，炒菜吃
炒菜食用海鲜的方式方法，由来已久，基本上所有的海鲜，都可以用炒制的烹饪方式来食用，比如爆炒鱿鱼花，糖醋虾球，还有炒梭子蟹，都是海鲜菜品之中最经典炒制食用方法，其实无论是煎炒烹炸，炒菜肯定是五味俱全的最佳选择，而家常菜之中其实也有许多炒海鲜菜品，比如韭菜炒扇贝肉，比如韭菜炒海肠，比如青椒炒鸟贝，还有爆炒花蚬子，这些家常菜也都十分美味，并且都是用炒制的方法来烹饪，所以说炒也是海鲜菜中最经典的吃法。