猪脚怎么做才好吃
猪脚的胶原蛋白是非常丰富的,这种物质可以滋润着肌肤,使得皮肤变得更加有弹性,所以很受女性朋友们的喜爱。而且经过烹饪之后,它的口感也是非常嫩的,那么我们应该将猪脚怎么做才比较好吃呢?下面一起来看看。
猪脚怎么做才好吃
葱炖猪蹄
1、首先将猪蹄的毛发全部去除了,还要将培余搜它的血水全部洗净,并且在猪蹄上划上几个口,以便更加入味。
2、将葱杂质去除,洗净切段。
3、将猪蹄和葱全部放入锅中,并加入适量的清水,先用大火煮沸,随后加入食盐,转小火继续熬煮着,一直等到熟烂了就可以食用了。
功效与作用:这款菜可以及时补充我们体内的气血,还能消除水肿。
红烧猪蹄
1、猪蹄上的毛发是很难清除的,但是一定要清理干净,不然就会影响到口感。随后将它跺成两半,并将它放入水中进行熬煮,等煮好了就将它捞出放入凉水中冷却着。
2、接着将葱、生姜洗净拍碎备用。
3、这时就可以热锅了,将冰糖放入锅中,将它毁罩融化了,随后将猪蹄放入锅中进行翻炒,随后加入葱、姜、花椒、料酒等等的调料给猪蹄上色,随后用小火熬煮着,最好加入适量的食盐、白糖等猪蹄熟烂了就可以食用了。
功效与作用:这款菜可以滋润着我们的皮肤,改善肤质暗沉,及时补充气血。
猪脚的功效与作用
1、催乳:当孕妇们刚生产完之后,奶水是非常重要的,因为婴儿的主要营养来源就是奶水,但是对于刚刚生产完的孕妇来说,气血不足,那么就会导致奶水不足,这个时候就可以食用一些猪蹄来促进奶水。
2、美容:猪蹄中的营养物质是很丰富的,富含了胶原蛋白、弹性蛋白,这些物质可以改善皮肤组织细胞贮水功能,那么皮肤就不容易缺水了,使得皮肤变得富有弹性,而且经常食用的话就会使得皮肤更加红润、细嫩。
3、补血:我们在烹饪猪蹄的时候,可以将它与中药、食物一起搭配,可以很好改善贫血症状。
4、治失眠:猪蹄中的胶原蛋白是非常丰富的,而胶原蛋白又是氨基酸形成的,所以我们食用猪蹄后,它所含的胶原蛋白就被分解成了甘氨酸。它可以减缓中枢神经过度兴奋,使得我们的情绪变得更加平稳,从而改善失眠症状。
5、治抽筋:我们有些人动不动就会出现腿抽筋、肢体麻木等等的作用,而吃些猪蹄可以改善症状。
从上文可以看出,在生活中吃猪蹄可以很好提高我们的身体健康,重配历点是有利于皮肤变得更加有弹性,让肌肤变得更加年轻些。