Question

半生不熟的鸡蛋吃了对身体有害吗？

Answer 1

半生不熟的鸡蛋吃了对身体有害。

目前尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。和预防其他传染病一样，市民要加强体育锻炼，保证充足的睡眠和休息，同时还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。而几乎所有的南宁市民都爱吃白切鸡，厨房中要生熟分开，鸡肉、鹅肉、鸭肉等应彻底煮熟，尤其炒鸡蛋时，都要尽量避免。

扩展资料：

注意事项

1、生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收。

2、鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。

3、鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。

4、空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

参考资料来源：人民网-专家谈预防H7N9型禽流感：炒鸡蛋尽量避免半生熟

参考资料来源：人民网-养生警惕：鸡蛋6种错误吃法让你迅速变老