白萝卜丸子怎么做方便又美味?
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白萝卜丸子做的方便美味可以做成炸白萝卜丸子,炸白萝卜丸子的关键在于先把萝卜丝加调料加面粉做成丸子,然后放入油锅里面炸,具体的做法如下:
主料:白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗
辅料:大葱1根、姜适量、十三香适量、盐适量、调和油适量
1、白萝卜擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右。
2、葱姜切末。
3、鸡蛋用筷子打散。
4、静置一会儿后,萝卜会变软出水。
5、放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀。
6、锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸。
7、炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透。
8、炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份。
9、完成。
注意事项:
如果想炸出很圆的丸子,可以把萝卜丝切碎,容易把丸子团的更圆。
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