Question

白萝卜丸子怎么做方便又美味？

Answer 1

白萝卜丸子做的方便美味可以做成炸白萝卜丸子，炸白萝卜丸子的关键在于先把萝卜丝加调料加面粉做成丸子，然后放入油锅里面炸，具体的做法如下：

主料：白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗

辅料：大葱1根、姜适量、十三香适量、盐适量、调和油适量

1、白萝卜擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右。

2、葱姜切末。

3、鸡蛋用筷子打散。

4、静置一会儿后，萝卜会变软出水。

5、放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀。

6、锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。

7、炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。

8、炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份。

9、完成。

注意事项：

如果想炸出很圆的丸子，可以把萝卜丝切碎，容易把丸子团的更圆。