安溪县属于泉州市。
安溪素有“龙凤名区”之美称,境内名胜古迹星罗棋布。宋代理学家朱熹曾多次游历安溪,标题“清溪八景”。
陈普足(清水祖师)创建蓬莱清水岩寺,经历代修茸,已成为国内外著名的旅游圣地。始建于北宋的“安溪文庙”,规模宏大,气势雄伟,被誉为“八闽第一”。此外,还有东岳寺、城隍庙、威镇庙、贤良祠、洪恩岩、清风洞等省、市、县文物保护单位50多处。
安溪是全国最大的乌龙茶生产区之一,名茶铁观音、黄金桂的发源地,福建省乌龙茶出口基地县。全县现有茶园25万亩,年产茶叶1.5万吨,占福建省乌龙茶总产量的1/3,占全国乌龙茶总产量的1/4。