葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存
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夏天到了,人们都喜爱吃冰镇的食物,仿佛冰镇才能体现食物的最佳口感。葡萄是一种富含多种维生素的水果,口感Q弹,葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存呢?
葡萄放冰箱里能保存多久
葡萄在冰箱里能放3-5天。
葡萄糖分和水分的含量较高,属于完美的菌类培养基,因此,葡萄很容易腐败变质,就算放在冰箱中保鲜也不能过久的保存,只能保证3-5天不变质。
葡萄放冰箱怎么保存
1.葡萄买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。 2.也可以直接用保鲜膜密封起来,杜绝大量空气减缓氧化的速度。 3.如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
葡萄最佳的清洗步骤 步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。 提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。 步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。 步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。 步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
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