我一小餐馆老板,请的厨师说走就走,我们没有签合同,我该怎么办?
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首先纳颤野要明白，厨师是不可能跟你干一辈子的，特别是小餐馆，厨师没有什么上升空间，找到了更好的下家，肯定会走。所以第一个方法是对厨师的待遇要过得去，待遇好，人家自然能留下。第二种方法是不包厨，厨房里的人从打荷到厨师长都能自己请，就不会让厨师长控制团队，到时候厨师长一走，整个厨房都空了。骑驴找马，随走随招人。第三种办法还是笼络人才吧，餐馆如果能找到一个有人有技术的厨师长就千万要留住，甚洞喊至可以让他参股，洞圆这种人是真正的宝贝，把厨房统合成一个团队，让老板后顾无忧。
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