Question

请问各位大神，天麻有治头昏的功效，但鲜天麻怎么吃最好？

Answer 1

鲜天麻的食用方法？
1、天麻蒸鸡蛋，天麻洗净后将它捣碎成粉末，再将它混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮就了，具有祛风通络的功效；
2、天麻炖汤，每次炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤的时候，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，它可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣；
3、可以做天麻粥，在煮粥的过程中按10:1的比例，混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；
4、可以用天麻泡茶，天麻可以切片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用，可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。
5、可以将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。一般具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等作用。
6、天麻可以酿酒，可以选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，将这些药材切洗净切片放入玻璃瓶中，密封半个月即可，可以起到强筋壮骨的功效。
天麻的功效有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络，可以用于小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风、头痛、眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等，服用方法应该是先将天麻洗干净，再用少量的水润透等软化以后切成药片晒干研磨吞服，也可以研末入丸散服用。
不过有的患者会对新鲜天麻过敏，出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等症状。严重者会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。所以患者最好不要随便食用新鲜天麻。