红枣有什么营养价值?
红枣营养价值
1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。
2、内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。
红枣的功效
1、补脾、养血、安神 ;
2、驻颜祛斑、健美丰肌 ;
3、调经、去便秘 ;
4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑 ;
5、清肝明目 ;
6、润肺健脾、使面色红润 ;
扩展资料:
食用红枣注意事项
1、红枣可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难。
2、红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,很容易蛀牙。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。
参考资料:百度百科——红枣
2019-09-09 · 健十商城食品保健品奶粉辅食化妆品购物平台
红枣含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用,每天用3-5颗大枣泡水喝,具有养血美容的功效。
食用功效
1、抗癌抗癌:枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
2、降血压、降胆固醇:大枣有降低血糖和胆固醇含量等作用。
3、保肝护肝:大枣有保护肝脏、增强体力的作用。
4、预防骨质疏松:大枣对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
禁忌人群
肝炎患者忌食。
选购技巧
1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。
2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。
3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
2019-08-13
红枣含糖分,食用红枣可补充体力,缓解低血糖症状!
红枣含有维生素B,维生素C,维生素P以及胡萝卜素,有防癌提高免疫力的功效~
同时红枣还可以精心,排毒,护眼,美颜,实在是好东西!
但是成年人每天吃红枣最好别超过五个,且吃完甜甜的红枣需要注意口腔卫生,糖尿病患者更需要注意!
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鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。
红枣,又名大枣,属于被子植物门,双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
红枣是一种营养成分多样、食用价值高的食材。民间素有“天天吃红枣,一生不显老”、“要想皮肤好,粥里加红枣”的说法。红枣中富含蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素和矿物质钙、磷、镁、钾等,同时还含有生物碱、皂甙及黄酮化合物。据测定,每100g红枣含蛋白质3.2g、脂肪0.5g、碳水化合物67.8g、膳食纤维6.2g、维生素A2ug、胡萝卜素10mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.16mg、尼克酸0.9mg、维生素C14mg、维生素E3.04mg、钙64mg、钠6.2mg、锌0.65mg、锰0.39mg、磷51mg、36mg、硒1.02ug、钾524mg、铁2.3mg、铜0.27mg。现代药理学研究还发现,红枣中含有17种氨基酸,其中有8种人体必需的氨基酸和2种幼儿体内无法合成的氨基酸(精氨酸、组氨酸)。