Question

中国元旦的饮食风俗

Answer 1

饺子、年糕、鸡蛋、椒柏酒、汤饼、汤圆、馄饨、糍粑、面条。

1. 饺子

饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。

2. 年糕

年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。

3. 鸡蛋

元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。

4. 椒柏酒

椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸泡而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一带。

5. 汤饼

汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。

6. 汤圆

7. 馄饨

8. 糍粑

9. 面条

元旦的意思

元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。