泸州老窖酒档次排名

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爱生活的周乐乐
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泸州老窖酒档次排名依次是国窖1573、国窖1573的特曲系列、泸州窖龄酒、头曲和二曲。

泸州老窖档次排名最高的是国窖1573,这款是在国宝窖池酿造,采用的是蒸馏酿造工艺,酿造出来的酒无色透明,香味醇厚优雅,绵甜爽净,而且非常的柔和,喝完之后齿颊留香回味时间比较长。

仅次于国窖1573的是特曲系列,泸州特曲是浓香型白酒,也是国内众多大曲酒的代表,口感醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长。

在国窖特曲之下的是泸州窖龄酒,这款分为窖龄30年、60年和90年,不同年限的酒并不是说酒酿造珍藏了多少年,而是选择的窖池,因为泸州老窖窖池群有很多,连续30年一天都没有间断过酿酒的窖池,就是30年窖龄。

依次类推,90年窖龄的酒口感之醇厚,回味之绵长,可想而知。在泸州窖龄酒之下的,是头曲和二曲,头曲相对较好,二曲虽然也不差很多但是酿造工艺上,相比头曲还是差了一些,所以只能屈居头曲的后面。

泸州老窖酒传统酿制技艺历史:

泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳。根据考古文物推断,泸州酿酒是在秦汉时期,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代,得以创制、雏型、定型及成熟的。经过世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。

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