Question

绿茶多少度水泡茶好

Answer 1

泡绿茶的水温最好是85度左右，并不是用刚煮沸的开水冲泡，由于大多数绿茶的茶叶比较细嫩，如果水温过高的话，茶汤的颜色就会逐渐发黄，里面的芳香物质也会逐渐消失，同时也不能冲泡过久，一般只需要泡2～3分钟左右就行了。

绿茶是一种不发酵茶，最适合冲泡的水分是在85度左右，而不是用刚煮沸的开水冲泡，由于绿茶的茶叶大多数都比较细嫩，如果用开水冲泡，茶汤的口感也会受到很大影响，也会让里面营养物质发生变化。

同时应保证茶叶和水的比例为1：50，每次冲泡的时间不宜过长，大概在2～3分钟左右，若是冲泡过久或者水温过高的话，茶汤的颜色就会逐渐发黄，里面的芳香物质也会逐渐消失，所以一般是用瓷杯最佳。

喝绿茶注意事项

易失眠的人不宜多喝绿茶，茶含有大量咖啡因，这些碱可以促进大脑中枢的兴奋，所以经常失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致身体更加兴奋，难以入睡。

茶叶不要与羊肉搭配，许多人知道羊肉是一种热食，而茶是一种凉菜，茶中含有大量咖啡因。喝完羊汤后喝茶容易不舒服。喝完羊汤两小时后喝茶更好。

以上内容参考百度百科-绿茶