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香菇青菜虾仁粥的做法

Answer 1

香菇青菜虾仁粥的做法

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。而虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。下面是我为大家整理的

　　非常有营养香菇虾仁青菜粥做法教程，希望对你有所帮助！

　　 用料:

　　大米  300g

　　水  3000g

　　虾仁  90g

　　青菜  60g

　　香菇  90g

　　料酒  两勺

　　鸡精  半勺

　　 香菇虾仁青菜粥的做法：

　　大米至少要泡半个小时。水米比例十比一。开水下米。

　　香菇洗好掰成与虾仁差不多大的小块。我不太喜欢香菇的味道，所以稍微多焯一会儿。

　　虾仁一定要去虾线，虾仁一定要去虾线，虾仁一定要去虾线。重要的事情说三遍。洗好后，稍微焯一下。备用。

　　小白菜切成虾仁大小备用。

　　开水下米之后搅拌几下，煮开后转小火，小火煮十五分钟后放虾仁蘑菇料酒盐适量。放后再煮五分钟，开盖放青菜，并且顺时针搅拌十分钟。

　　因为用的`砂锅有比较稠容易干锅，关火后再搅拌两三分钟。

　　 小贴士：

　　焯虾仁的时候可以稍微放点料酒。大米是两个量杯。虾仁的量是一量杯的四分之三就够了，虾仁多了不好吃。香菇味道很重，不能多于虾仁。最后，再来点酸甜儿的小咸菜，更美味。