Question

烙馍的做法

Answer 1

一、工具原料

1、面粉500克。

2、热水，葱花适量。

二、方法步骤

1、面粉放到盆里，缓缓地注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状，加一点凉水揉成面团，醒10分钟。

2、取出其中一块，搓成长条，切成乒乓球大小的面剂子。

3、擀成薄饼，擀的越薄越好，但是要注意不要擀烂了。

4、平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼，撒入葱花。

5、变色之后翻面，一定要用最小的火，因为是烫面加上擀的比较薄，1分钟左右就熟了。