Question

莴笋炒牛肉的做法

Answer 1

莴笋炒牛肉的做法：

主料：牛肉1块、莴笋300g。

辅料：食用油适量、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、盐适量、生抽1勺、老抽少许、葱姜蒜适量、料酒1勺、干辣椒适量。

1、牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。

2、温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。

3、炒香葱姜蒜，干辣椒。

4、放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。

5、放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。

6、成品。