Question

天津麻花哪个品牌正宗

Answer 1

天津麻花品牌正宗的有十八街麻花、淑芳斋。

1、十八街麻花

十八街麻花指的是桂发祥的什锦麻花，官店叫桂发祥。归法乡十八街麻花店是天津最正宗的麻花店。这是一家有百年历史的传统工艺麻花店。它与天津狗不理馒头、耳眼油炸糕并称为“天津三绝”，名列第一。十八街麻花用料精良，做工精细。

2、淑芳斋

淑芳斋这个品牌从清朝的时候就有了，而且做18届大棚大麻花已经有一百多年的历史了，他们家属于一个老字号的品牌，每次去他们家买麻花的时候，门口都会排起长队，价格卖的也特别便宜。

麻花介绍

麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中天津以生产大麻花出名，山西稷山以咸香油酥出名，苏杭以原始工艺出名。

湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。另早仿旦有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花陆扰、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起，油炸而成。