Question

芡实是什么植物的果实

Answer 1

一种睡莲科植物芡属的果实。

秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内没悄尺种皮显白色，质较硬，断面白色，粉性，无臭，味淡。

本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μm，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μm，少数由 2～3 粒组成。

根须壮，白色。根壮茎短缩，叶从短缩茎上抽出，初生叶箭形，过度叶盾枯高状，定形叶圆形，叶面绿色，邹缩，光亮，背面紫红色，网状叶脉隆起，形似蜂巢，花单生，蓝紫色。萼4片，披针形，绿色，剌密聚，雄蕊多数，花药内向，外层雄蕊逐渐变瓣，浆果球形。

分布及习性：
广布于东南亚。 中国中部、南部各省均有运消产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。喜温暖水湿，不耐霜寒，生长期间需要全光照。

水深以80-120厘米为宜，最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土，在长江流域一带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。