Question

天麻炖鸡要放些什么材料

Answer 1

天麻炖鸡，可以放入生姜，红枣，枸杞。另外，天麻炖鸡的方法如下：

主料：鸡肉500克、天麻10克。

辅料：姜4片、盐2勺、料酒3勺、红枣3个。

步骤：

1、土鸡切块，清洗干净沥干待用。

2、天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。

3、鸡肉先放入砂锅底，依次放入天麻、红枣、姜片。

4、烹入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐。

5、开小火慢慢炖煮1个多小时，中间用勺子撇去浮沫。

6、出锅，撒上葱花即可。