Question

经常吃红糖煮鸡蛋，对身体有没有益处？营养价值究竟有多高？

Answer 1

有很多女性在来大姨妈期间，都会给自己沏一杯红糖水，觉得这样可以让自己舒服一点。还有的人，不仅在来月经的时候喝红糖水，还在平时用红糖煮鸡蛋吃，还说这样吃的效果可以补血、美容护肤。

那么，红糖水煮鸡蛋的营养价值到底有多高？经常吃红糖煮鸡蛋，对身体有没有好处？

这里用到的两大原料，一个是红糖另一个就是鸡蛋，我们先来一个一个的分析下。红糖是日常生活中常见的糖类，在饮食上， 如做豆包、甜点等 美食 ，就可能会用到红糖。这样的红糖，我们吃起来会非常甜，跟它的主要成分有关。

红糖跟其他糖类有所出入的是，红糖所用的原材料是甘蔗，剩下可以占多一部分的是蔗糖，每百克中的热量是389千卡、96.6g的碳水化合物，剩下的成分则是少量的维生素跟矿物质。如果是用在痛经上面，就可能让大家失望了。

无论是喝红糖水，还是用红糖水煮鸡蛋，单靠吃的话， 没有特殊的好处。如大家想象中那样，因为红糖是红颜色的，就可以补血缓解痛经，这是不对的，从上面我们已经可以看到，红糖中最多的成分是蔗糖，且热量还很高。

经常喝这样的水，那么你全天摄入的热量就会比平常高出很多，在痛经上面如果真说要有作用的， 也可能是你喝了点热水的缘故。在补血上面就更不可能了，每百克红糖里面含有2.2mg的铁。

如果加上鸡蛋，每百克的鸡蛋所含有的铁含量顶多也只是2.3mg，在这点上补血的效果是非常不明显的。既然这么说，那么经常吃对身体有没有好处呢？

用红糖水煮鸡蛋，要说营养价值的话，红糖的营养较为单一，对身体的好处也只是提供能量，要说营养价值比较高的也只能是鸡蛋了。鸡蛋富含蛋白质、钙、维生素A、维生素C、维生素B族、烟酸等成分。

其中的蛋白质吸收利用率很高，甚至可以达到98%以上。再加上这样的鸡蛋用煮的方式，也算是 健康 的一种烹饪方法了，对身体 健康 而言，是鸡蛋保留营养成分比较高的方式。单纯的吃鸡蛋，可以提高机体免疫力、促进生长发育、对机体补充多种营养都有益处。

但不建议大家的是，别用红糖水煮鸡蛋了，更方便更好的做法则是水煮鸡蛋，红糖则是要少吃的食物。