Question

食物的脂肪含量一般超多少就算高了。

Answer 1

任何食用油主要成分都是“脂肪”，但是脂肪又可以分为“甘油三酯”和“甘油二酯”，甘油三酯是累积型脂肪，容易堆积；甘油二酯是非累积脂肪，不堆积，并且有助于代谢。甘油二酯含量高的油，其“堆积脂肪”越少，更适合减肥。

食用油中甘油二酯含量大于40%就被称为二酯油，国内二酯油中善百年是较为知名的，善百年二酯油核心专利获得科技进步奖，率先建成10万吨级现代化二酯油工厂，打造全球智能标杆，受到消费者广泛好评。

Answer 2

食物脂肪含量35%左右是比较高的。下列是食物脂肪含量较多的食物：

1、肉制食物

脂肪含量都较高，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等，这些肉制品不管用怎样的烹饪方法做出来的食品，它的脂肪含量都会相对较高，不过鱼肉相对脂肪含量要少得多。

2、油炸食品

油炸食品的脂肪含量也是很高的，虽然有些食物本身脂肪量极低，比土豆，但变成油炸薯条后，它的脂肪含量就不低了，因为经过油炸后，食材会留存很多油脂在食物里面，这些油脂难以沥出。

3、巧克力

巧克力也是含脂肪量相对较高的食物，因为巧克力属于高热量食物，它每一百克中，含有热量有580大卡左右，而脂肪含量可达40克左右，所以吃巧克力，几乎是半吃脂肪。

4、奶油冰淇淋

奶油冰淇淋也是脂肪量较高的食物，因为冰淇淋的制作材料中有奶油，而奶油就是脂肪量很高的食物，每一百克奶油中，脂肪可以90克左右，所以那种奶油冰淇淋属于脂肪含量高的食物之一。

5、糕点

糕点的脂肪量也高，因为糕点在制作过程中，一般会用到黄油、酥油、奶油、鸡蛋等，而这些脂肪的含量都是较高的，所以做成的糕点，那么脂肪量肯定也不低。

扩展资料：

短期内密集食用高热量食物可能影响脑力。在这里特别要别强调的是孕妇不宜长期食用高脂肪食物。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能，更容易造成听觉损害而导致听力减退。

孕妇在妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这对分解脂肪不利，因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。

常见的食品如葡萄、苹果、大蒜、韭菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、玉米、燕麦、牡蛎、牛奶、香菇及富含膳食纤维、维生素C及多酚类植物化学物的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用

参考资料来源：百度百科－高脂肪食品