什么是低嘌呤食物?

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双丽剑6353
2022-10-30 · TA获得超过3155个赞
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问题一:什么是低嘌呤食物? 低嘌呤食物就是通风患者吃的食物
1、肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸
2、鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹
3、蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子
第三类 含嘌呤较少的食物
(每100g食物含嘌呤<耿25mg)
1、奶类、奶制品、蛋类
2、谷类:米、面、米粉、面条、麦片、玉米
3、蔬菜类:白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯
4、动物油、植物油5、海参、海蛰皮、猪血
6、几乎所有的水果含嘌呤都较少
食物的嘌呤含量有高中低之分:
低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。
可吃的低嘌呤食物
●主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
●奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
●肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
●蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
●水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
●饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
●其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
宜 *** 的中等嘌呤食物
●豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
●肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
●水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红?、红、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
●蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
●油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
禁忌的高嘌呤食物
●豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆。紫菜、香菇。
●肉类:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
●水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾......>>

问题二:低嘌呤饮食是什么 就是吃清淡点 啤酒黄酒 豆制品 高脂肪、油炸、火锅少吃 嘌呤含量高

问题三:低嘌呤食物 含嘌呤较少,每100 g含量小于50 mg。
①谷类、薯类。大米、小米、糯米、大麦、小麦、面粉、通心粉、面条、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头等。
②蔬菜类。白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥兰菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜洋葱、番茄、莴苣等。
③水果类。橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、菜果汁、果冻、果干、果酱等。
④乳类蛋类。鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪、酸奶等。
⑤硬果及其他。猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、构杞、茶、咖啡、巧克力、可可、油脂(在 *** 中使用)等。

问题四:高嘌呤饮食 低嘌呤饮食分别有哪些 常见的低嘌呤食物 (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。 (3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。 (6)饮料:饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。 (7)其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 中等嘌呤 (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)。 (2)肉类:家禽家畜肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。 (4)蔬菜类:笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 高嘌呤 (1)豆类及蔬菜类:黄豆,扁豆,豌豆,四季豆,豆芽,豆角,豆腐,豆干,豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。 (2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。 (3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。 (4)其它:菠菜、酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。

问题五:低嘌呤食物是什么意思 低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是 *** 白的组成物质,是尿酸的来源。通常,嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸,再由肾脏和肠道排出。

问题六:哪些食物是高嘌呤,中嘌呤,底嘌呤食物 高嘌呤食物与低嘌呤食物
一、含嘌呤的食物
分类简介:
第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2、肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3、禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤 问题七:低嘌呤的食物有哪些? 低嘌呤食物有哪些,哪种肾病患者不宜多食用低嘌呤食物!很多情况下低嘌呤食物对肾病患者来说并不是越多的食用就会对身体越有好处,据肾病专家解释,一般患有通风性肾病或者是肾功能不全的患者最好是少食用一些低嘌呤的食物! 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病。主要临床特点是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少,引起血中尿酸升高,形成高尿酸血症以及反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形等。痛风常累及肾脏而引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。 因此说患有通风性肾病的患者应该坚持治疗,对低嘌呤食物还是要适量的摄入为妙!那么肾病专家从肾病患者饮食的角度上进行分类整理: 1.低嘌呤食物有哪些之豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。 2.肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 3. 蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。 4.油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

问题八:什么是低脂低嘌呤食物 比如豆腐,蔬菜,水果等.豆腐是由大豆制成,高蛋白,低脂肪;蔬果低娜低脂肪低蛋白,自然低嘌呤

问题九:哪些是低嘌呤高蛋白食物 低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是 *** 白的组成物质,是尿酸的来源。通常,嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸,再由肾脏和肠道排出。基本上,嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量,三分之一来自食物,其余是体内自行合成;排泄量则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出,尿酸囤积体内,会导致血液中尿酸值升高。 常见食物 常见的低嘌呤食物 (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。 (3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。 (6)饮料:苏打水、矿泉水等。 (7)其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 中等嘌呤 (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。 (2)肉类:家禽家畜肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。 (4)蔬菜类:、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 高嘌呤 (1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。 (2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。 (3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。 (4)其它:菠菜、酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。 低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜 *** 食用,而高嘌呤食物应禁用。一般,碱性食物所含嘌呤比较低,如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等,应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此,应尽量避免。
匿名用户
2023-10-19
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低嘌呤食物是指在食物中含有较少嘌呤物质的一类食物。嘌呤是我们身体自然产生的一种物质,同时也存在于一些食物中。高嘌呤饮食可能会引发痛风等健康问题,所以选择低嘌呤食物对于保护我们的身体很重要哦。
具体来说什么样的食物算是低嘌呤食物呢?我们可以选择一些蔬菜作为主要的低嘌呤食物。比如说,黄瓜、豆芽、胡萝卜等都是很好的选择。这些蔬菜不仅富含维生素和纤维,而且嘌呤含量非常低,非常适合我们日常饮食中的搭配。
除了蔬菜之外,水果也是很好的低嘌呤选择。例如苹果、香蕉、橙子等水果都属于低嘌呤食物。它们不仅可以提供我们所需的维生素和矿物质,还能够满足我们对甜食的欲望,让我们在保持健康的也能够享受美味。
对于爱吃肉类食物的朋友们来说,选择一些低嘌呤的肉类也是一个不错的选择。鱼类是很好的低嘌呤蛋白质来源,例如鲈鱼、鳕鱼等都是很好的选择。而家禽类食物,如鸡胸肉、火鸡肉等也是非常适合的低嘌呤食物。尽量避免选择高嘌呤的肉类,如猪肉、牛肉等。
除了以上提到的食物之外,整合我们平时饮食中的多样性也非常重要。我们可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的低嘌呤食物进行搭配。注意控制食物摄入量也是很重要的哦。
在日常生活中选择低嘌呤食物对于保护我们身体健康非常重要。所以,不妨多吃一些蔬菜水果、适量摄入低嘌呤的肉类,平衡膳食结构,让我们在保持健康的也能够享受美味。记住,保持良好的饮食习惯是我们健康生活的基石哦!
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匿名用户
2023-06-14
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低嘌呤食物是指含有较少嘌呤的食物,嘌呤是人体内的一种代谢产物,摄入过多的嘌呤会导致尿酸增多,引发痛风等相关疾病。在日常生活中,我们很容易能够接触到各种低嘌呤食物,下面我将分别从食材、养生角度为大家介绍。
从食材方面来说,低嘌呤食物主要包括以下几类:蔬菜类如青菜、芹菜、胡萝卜等,水果类如西瓜、*莓、樱桃等,海鲜类如虾、鲑鱼、贝类等,家禽和肉类中的瘦肉如鸡胸肉、牛里脊肉等也属于低嘌呤食物。像豆制品和奶类等富含蛋白质的食物虽然嘌呤含量较高,但可以适当地摄入。
在养生角度上来说,低嘌呤食物对人体健康有着重要的作用。可以帮助减少尿酸的生成,降低痛风的发病风险,同时还能调节血脂、血压等相关指标,对预防心血管疾病有着积极的作用。低嘌呤食物富含纤维素、维生素和矿物质等营养素,对人体的健康也非常有益。
在日常饮食中,我们应该注意合理搭配低嘌呤食物,尽量避免高嘌呤食物的过度摄入。多摄入富含维生素C和叶酸等营养素的食物也有助于减少尿酸生成。如*莓、柠檬、番茄等都是富含维生素C的水果。叶酸可以通过多吃豆类、鸡蛋、绿叶蔬菜等来摄入。
低嘌呤食物在保持健康饮食方面起着重要作用,并且有益于疾病预防和身体健康。因此,在日常生活中应该注意适量摄入低嘌呤食物,并合理搭配其他食物,保持健康的饮食习惯,预防相关疾病的发生。
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