描写排骨味的词语
1.关于排骨的成语有什么
五味俱全,垂涎欲滴,夺胎换骨,脱胎换骨,洗心换骨。
1,五味俱全,拼音,wǔ wèi jù quán,解释:五味,酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。出处:《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。”
2,垂涎欲滴,拼音是chuí xián yù dī ,意思是馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到。出自:唐代柳宗元的《招海贾文》:"垂涎闪舌兮,挥霍旁午。"
3,夺胎换骨,拼音,duó tāi huàn gǔ ,解释:本为道家语,指夺人之胎以转生,易去凡骨为仙骨。 后比喻学习前人不露痕迹,并能创新。出自:宋·释惠洪《冷斋夜话》卷一:“然不易其意而造其语,谓之换骨法;窥入其意而形容之,谓之夺胎法。”
4,脱胎换骨,发音,tuō tāi huàn gǔ,解释:原为道教用语。指修道者得道以后就转凡胎为圣胎换凡骨为仙骨。现比喻通过教育思想得到彻底改造彻底改变立场。出处:宋·释惠洪《冷斋夜话》卷一“然不易其意而造其语谓之换骨法窥入其意而形容之谓之夺胎法。”
5,洗心换骨,拼音,xǐ xīn huàn gǔ,解释:道家语,指洗去尘心,换掉凡骨,即可超离凡尘而入圣。出处:宋·张君房《云笈七签·翊圣保德真君传》:"为吾洗心复换骨,背凡入圣奔长生。"
2.形容排骨的诗句有哪些
苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”
“明月几时有,把酒问青天””
“我饮不尽器,半酣味尤长”
“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"
"放箸未觉全盘空"
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)
3.形容糖醋排骨的句子
它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。
糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱,沪菜口味偏淡,浙菜和川菜偏重。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜,而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子补钙。
其中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
其中的醋则能够祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。
4.描写酸甜排骨的段子
我非常喜欢酸甜排骨,这道菜在每个大排档和酒店里都有. 酸甜排骨不仅味儿好,而且看相也很好.香脆的排骨上撒上一些果酱,旁边还放着用萝卜刻得花,再放一些青菜,真是令人垂涎三尺!
酸甜排骨的做法很简单:把排骨洗干净之后,在锅里放许多的油,在把洗干净的排骨放进去炸。之后在放一些糖和醋下去,炸好后放在一张盘子里,最后撒一些果酱,把花和青菜分别放到中间,左边,右边。喜欢吃菠萝的人还可以方几块菠萝,这样就更显示出排骨的美味了。一盆美味的酸甜排骨就做好了。
在吃酸甜排骨的时候,我喜欢先舔一下外面的汁,再轻轻地咬一口非常地脆,满口的香味久久地在嘴里打转。再咬一口 菠萝,那香味就更浓了,酸酸的、甜甜的美味极了。
我非常喜欢吃这道菜,它的美味诱惑着我,我现在已经戒不了这种味道了。