Question

家常炒腊肠怎么做

Answer 1

腊肠是一种咸鲜可口的食物，可以煮熟了之后直接食用，同时也可以用来炒菜。今天介绍大家炒腊肠的家常做法，在炒腊肠的时候，加入鸡腿菇一起炒，不仅风味更加独特，也更美味，腊肠鲜香下饭，一起学起来吧！
家常炒腊肠怎么做
食材：
腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克
炒腊肠的家常做法：
1、腊肠切薄片；
2、鸡腿菇切成薄片，小葱切段、姜切末、蒜切末；
3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，将腊肠放进去煸炒出油，再下入姜、蒜炒香，倒入鸡腿菇翻炒至出水；
4、最后调入盐、蚝油、生抽、小葱翻炒均匀，收汁后即可。
小贴士：
腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，预防贫血等病症。腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。