Question

蜂王浆要怎么保存

Answer 1

蜂王浆的保存方法：蜂王浆要在低温下贮存，贮存温度以负5°至7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在负18℃的条件下可存放数年，不会变质。且蜂王浆的PH值在3.5至4.5左右，整体而言属于酸性浓稠液体，因此绝对不能用铁、铝、铜等金属容器来保存。蜂王浆一定要放在避光的环境中保存。
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。
由于蜂王浆为劳动力密集型的产品，产量又很低，一般一群蜜蜂一年只能产王浆3至4千克，因此生产成本很高。
蜂王浆一般在5月中旬以前生产的可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略深，含水量比春浆稍低，但质量则比春浆稍次。

Answer 2

蜂王浆需低温保存，必须贮存在冰箱冷冻室中。

通常在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化十分微小，而在-18℃以下贮存，蜂王浆可保持多年稳定。