Question

调配果汁生产中灭菌后的储存作用是什么

Answer 1

调配果汁生产中灭菌后的储存作用是什么？
答：调配果汁生产中灭菌，是杀灭呆汁中的各种微生物包括细菌，可延长果汁的储存时间，延长供应市场时间。

Answer 2

作用是对原料进行全自动混合搅拌。搅拌完成后，自动被泵送到下道工序。然后是真空脱气机，其作用是为了防止原料氧化，延长果汁储存期，设备的位置可以根据生产需求，选择放在均质机前或均质机后。后面是高压均质机，要用于减少原料分层，改善产品外观作用，使成品看起来色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。