野菜怎么吃？有没有野菜相关的食谱推荐呢？
野菜是纯天然绿色食品，含有普通蔬菜中没有的微量元素。它的营养价值非常高，有些还可以入药！以下是吃野菜的方法！
我国野生蔬菜有300多种，其中营养成分高的有100多种。生长在田野和山间的野菜，因其自然生长，无需人工栽培，无农药污染，为人类提供了取之不尽的食用菜肴，丰富和调节了人们的饮食。
野菜不仅能丰富餐桌，还是防病治病的良药。蒲公英具有清热解毒的作用，是糖尿病、肝炎患者的佳肴。马齿苋能消炎解毒，预防痢疾，对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特疗效。荠菜可以清肝明目、止血、调和脾胃、降血压。主要用于痢拦衫疾、肝炎、高血压、妇科病、眼病、小儿麻疹。民间有句话叫荠菜是灵丹妙药。苋菜具有清热利湿的作用，可治疗痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等。苦菜的功效是清热、凉血、解毒，可治痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等。灰菜的功效是祛湿解毒杀虫，用于皮肤瘙痒或皮肤湿疹。蕨菜具有清热利湿、益气养阴的作用。用于高热、头晕、筋骨疼痛、小便不利。
另外，野菜的采集既有养生的作用，又有物质的收获，是一种很好的健身方式。首先，你可以通过采摘野菜来练练眼睛，可以俯身凝视一片新绿，让你感觉眼睛清澈透简嫌腔明。其次，你应该时不时地蹲下，这对你的腰和腿大有好处。野菜一直被人们视为药食同源的理想良药，有天然食品和保健食品的美誉。今天，人们正在回归基本。新鲜无污染的野菜逐渐受到人们的青睐。“家常菜不如野菜香。”当你厌倦了吃高脂肪食物时，不妨选择一些新鲜的野菜来换换口味。它会大大增加你的食欲，对你的健康有益。
野菜纯天然，营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
狗肝菜:全草可入药，叶可煎或煮汤。
【枣绿茶】
将狗肝和红枣清洗干净后，放入电饭锅中，在蔬菜中加入水。
外锅加2杯水煮沸。
带着红枣和青草的香味，很渴。
野菜营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
渴菜:适合炒菜、煎蛋。
[野菜烤蛋]
把口渴的蔬菜的叶子取消，切成小块。
将南瓜丁、鸡蛋和盐拌匀。
将底部煎香，放入烤箱，将表面烤至金黄色。
野菜营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
虎耳草:钙、铁含量高，口感滑嫩，适合快炒。
【鸡双耳菜】
将鸡肉煎香，然后放入虎耳草翻炒。
将银耳切碎，放入锅中煸炒，水煨。
野菜营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
马齿苋:又称天然抗生素，含有大量ω3。
野菜纯天然，营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
[冷辣豆]
马齿苋用热水浸泡5分钟左右捞起。
豆腐切丁，煮熟。
加入鹤峰酱、辣椒酱、蒜粉、白芝麻，拌匀。
汤圆:高纤维植物，适合炒菜，做野菜饺子。
【油煎汤圆】
取叶子和嫩茎。
用香油炒姜。
赤道樱草:枝叶鲜嫩可口，无苦味。
[炒蘑菇]
先在锅里炒蘑菇。
加入赤道樱草，翻炒至熟。
野菜营养丰富。你知道怎么吃它们吗？
野菜中有很多微量元素，是一般蔬菜所没有的者族。它们营养价值很高，而且都是天然的。经常吃一些对你的健康很有好处！
