Question

拿电饭煲煮糖水是按煮饭还是按煮汤或粥这个键

Answer 1

按煮汤就行。再说煮糖水是如果是糖块需要搅动，所以不需要自动，那一档都可以。只要糖块化完并烧开就可以了。

Answer 2

煮糖水两个键都可以
煲汤最好用煮汤，如果用煮饭功能，汤会一直处于沸腾状态，水份会蒸发完的

Answer 3

煮糖藕两个键都可以，煲汤最好用煮汤，如果用煮饭功能，汤会一直处于沸腾状态，水份会蒸发。

Answer 4

熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好，如泰国米，煮出来较散，不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行，或东北珍珠米，粘性好、颗粒小，容易熟、软烂，粥显得更细润。若米的粘性不够，可加入适量糯米。
注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。
焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点。煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。