Question

丁香酒的制作方法

Answer 1

丁香酒的制作方法如下：

一、丁香酒的配方及各种材料的作用

1、配方：高度白酒500毫升，公丁香20克，山奈10克，白寇10克。

2、各种材料的作用：丁香具有健胃开脾的作用，山奈具有化解湿气的作用，白寇具有消炎止痛的作用。

二、制作过程

将上述所有材料装入玻璃瓶中，摇晃均匀，密封保存一个星期，白酒变成暗红色，就可以正常使用了。

三、使用方法

1、泡制酒米，按照一定的比例，将大米、小米或者玉米碎与丁香酒混合均匀，密封保存一周，可打窝使用，配合蚯蚓做钓，是秋冬季节钓鱼人的标配。

2、开饵时，当小药使用，注意不要加的太多，防止喧宾夺主。

3、冬季野钓时，将洗干净的蚯蚓用丁香酒泡一下，诱鱼效果更明显。

现在很多钓友自制丁香酒，在选材时没有区别公丁香和母丁香。公丁香是花蕾，母丁香是果实，公丁香的个体要比母丁香小，但它的香味要比母丁香的香味醇正、强烈得多，如果你选用的是母丁香，效果自然会大打折扣。

很多钓友在泡制丁香酒的时候添加过多的其他中药材料，比如山奈、郁金、肉桂、山楂、陈皮、甘草等，不多加几样感觉对不起这款中药酒，以至于成了大杂烩，不能称之为丁香酒，这样广谱性可能会强一些，但针对性却不存在，或许不会造成死窝，效果绝对不会太突出。