Question

螃蟹如何保存

Answer 1

（1） 用冰箱冷藏
买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。
（2） 可以养起来
如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容易加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是为了保湿，太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。其次，还要注意水水桶不要盖住，每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。

Answer 2

1、放入冰箱保鲜室保存
买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子里保存
准备一个稍微高一点大一点的盆子，以免大闸蟹跑出来。将大闸蟹平放在其中，注意要平放，不能叠放。然后往里面开始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，放不了多久就死了。
然后就直接把盆子放在通风阴凉的地方，保存起来就行了。这种方法放5天，已经比较新鲜。
3、放在浴缸里养着
我觉得这是最好的一种方法，家里的浴缸不用的话，可以暂时让螃蟹在里面养着。把螃蟹全都放进去，然后加上一些水，水量同样不能太多，跟上面那种方法是差不多的。如果可以的话，我们还能往里面加上一些小鱼小虾之类的。
这样每天都去看一下，把不新鲜的螃蟹尽快吃掉，这种方法大概可以保存1周左右

Answer 3

您好，我是大闸蟹养殖专家助手，很高兴为您提供关于大闸蟹保存的帮助。

以下是三种有效的大闸蟹保存方法：

1、冰箱保存法‌：

（1）选择活力旺盛的大闸蟹，将其脚捆扎起来以减少体力消耗。

（2）将大闸蟹放入冰箱的冷藏柜中，温度保持在5度至10度之间。

（3）盖上湿毛巾以保持湿度，每天吃的时候先挑选活力不足的蟹。

2、塑料桶/盆保存法‌：

（1）准备一个30-50公分高的塑料桶或盆，将大闸蟹放入其中，注意不能层叠。

（2）加水至大闸蟹身体的一半高，以保持湿润，但避免全部埋住蟹身。

（3）桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，及时吃掉活力不足的蟹。在气温不高的情况下，这种方法可以保存大闸蟹超过5天。

3、浴缸保存法‌（适用于大量蟹的长时间保存）：

（1）将浴缸作为暂养池，将大闸蟹轻轻倒入浴缸中。

（2）注水到刚好埋住大闸蟹，使它们能够八足立起来在水面呼吸。

（3）根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾作为食物。

（4）每天检查大闸蟹，及时吃掉活力不足的蟹。这种方法可以保存大闸蟹7天或更长时间，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

在保存大闸蟹时，请注意保持适宜的温度和通风情况，以确保蟹的新鲜度和成活率。