Question

砖茶是什么茶

Answer 1

砖茶是紧压茶。砖茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，又称蒸压茶，是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，也是紧压茶中比较有代表性的一种。

砖茶

砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。

所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。