Question

下列有关蛋白质的叙述不正确的是 ①向蛋白质溶液里加（NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 ②蛋白质的

下列有关蛋白质的叙述不正确的是 ①向蛋白质溶液里加（NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 ②蛋白质的分子能透过半透膜 ③蛋白质水解的最终产物是氨基酸 ④温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 ⑤任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色

Answer 1

选245。
1.利用盐析。
2.错误，蛋白质的分子不能透过半透膜。
3.正确。
4.错误，温度必须在一定的范围内，温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高。
5.错误，必须是含有苯环的结构的蛋白质遇到浓HNO3会变成黄色。

Answer 2

2、4不正确