Question

为什么普洱茶要做成饼状

Answer 1

1、普洱茶做成饼状是为了方便运输及良好储存而发明，所以许多的生茶被制成饼茶的形状；

2、长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件，从而使得其有更好的口感；

3、在古代大多茶叶通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能增加茶叶运送量，所以就有了砖、饼、茶饼等形状，而且这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。