早上一杯豆浆,两个香蕉营养吗
2016-11-14 · 知道合伙人生活技巧行家
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可以,但是吃一个香蕉,在吃一个鸡蛋、面包等其他的会更有营养。
早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品。
营养早餐的搭配:
1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!
2、营养早餐·最佳内容
多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果,蔬菜;
少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
3、 合理搭配方案:
多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。
一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。
优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量,但应该品种丰富。
原因:
膳食指南要求:三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下,早餐安排在6:30—8:30,午餐在11:30—13:30,晚餐在18:00—20:00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好,晚餐要适量。不暴饮暴食,不经常在外就餐,尽可能与家人共同进餐,并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
依据最新发布的《中国居民膳食指南2016》推荐,折算到每天早餐——
谷薯类的实际摄入量在90g-130g左右,其中包括一部分全谷物和杂豆类;
肉类早餐可以吃1只鸡蛋和20g-30g瘦肉、鱼虾等,以及200-300ml牛奶;
早餐需要摄入蔬菜和水果的量分别在100g-200g左右;
还有适量豆制品,如果条件允许可以酌情加入数粒坚果。
早餐要求:
早餐中应包括谷薯类,这能给我们提供丰富的碳水化合物,而作为早餐食物组合的基础能量。谷类中需要有一部分全谷物和杂豆类,如常见的米饭及制品、面食、杂粮粥、豆沙包、燕麦等。
其次,早餐还需要包括优质蛋白,可以通过肉类(瘦肉、禽肉、鱼虾肉),以及适量的豆制品来补充。
除此之外,早餐中还可以搭配一些蔬菜类,尤其是绿叶菜,些许水果,牛奶等来保证膳食纤维、维生素、矿物质的摄入量。
注意:
食物的种类和摄入量可以保证营养素的供应,而烹饪和进食方式却能让营养物质尽可能的保存不丢失。
一般来说,早餐的烹饪方式应以轻加工为主,谷类食物应尽量避免煎炸,从而带入过多的油脂,熬粥应避免放碱面,这会破坏B族维生素。
肉类可以包在馅料中或简单切片,例如酱牛肉的方式摄入,新鲜的鱼虾清蒸不仅可以保存原有的鲜味,而且可以保证营养物质不流失。
蔬菜类适合做成改良版的沙拉,沙拉酱可以用酸奶替代,适量的豆制品和少量的坚果也可以拌到其中。
祝您健康,望采纳!