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羹饭的解释羹饭的解释是什么

Answer 1

羹饭的词语解释是：1.羹汤和饭。2.特指祭奠死者的饭菜。
羹饭的词语解释是：1.羹汤和饭。2.特指祭奠死者的饭菜。结构是：羹(上下结构)饭(左右结构)。拼音是：gēngfàn。注音是：ㄍㄥㄈㄢ_。
羹饭的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释【点此查看计划详细内容】
⒈羹汤和饭。引《乐府诗集·横吹曲辞五·紫骝马歌辞》：“羹饭一时熟，不知_阿谁？”唐韩愈《山石》诗：“铺床拂席置羹饭，疏_亦足饱我_。”⒉特指祭奠死者的饭菜。《水浒传》第二六回：“武松叫士兵去安排羹饭。引武松就灵床前，点起灯烛，铺设酒肴。”
二、国语词典
奠祭祖先的饭菜。吴地习俗，在未除孝以前，每日三餐仍与死者生前相同，在灵前设祭，俗称为「摆羹饭」。
三、网络解释
羹饭羹饭，中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节，各家备新收的谷物供奉祖先，行秋祭礼，以告祖先秋成，届时以新收的米或谷，杂以新收的瓜果，煮成粥敬献，名为“羹饭”。
关于羹饭的诗词
《午睡·藜羹饭脱粟》《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》
关于羹饭的诗句
近郭鱼羹饭香芹煮羹饭有稻鱼羹饭美忆江南
关于羹饭的成语
橡饭菁羹爷羹娘饭吃闭门羹羹藜含糗爷饭娘羹尘饭涂羹尘羹涂饭麦饭豆羹残羹冷饭
关于羹饭的词语
一杯羹闭门羹鼠屎_羹羹藜含糗爷羹娘饭爷饭娘羹残羹剩饭麦饭豆羹吃闭门羹橡饭菁羹
关于羹饭的造句
1、明代至清初，在宁波，谢年只有官府和富裕人家举办，普通百姓往往只在自家做年夜羹饭祭祖，表示不忘根本。
2、请年菩萨后还须祭祖，称之“做回堂羹饭”。
3、据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的，羹饭是在祭祀时给逝者准备的，刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹，后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。
4、儿媳两个也不守灵，也不做什么盛羹饭，每日仍只是这几碗黄齑，夜间单留六老一人冷清清的在灵前伴宿。
5、二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。
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Answer 2

羹饭的丰富内涵
在中华美食的浩瀚画卷中，羹饭占据着独特的一席之地。它不仅是一种饮食，更承载着千年的文化底蕴和饮食智慧。
羹饭的定义
羹饭，又称汤泡饭，是一种将汤汁浇在米饭上的料理方式。其特点是汤汁鲜美，米饭软糯，两者相得益彰，滋味无穷。羹饭的起源可以追溯到先秦时期，当时人们常将肉骨汤浇在饭上食用，既解馋又暖身。
羹饭的分类
羹饭种类繁多，根据汤汁的不同，可分为清羹和浓羹两大类。清羹以清淡为主，常见的有紫菜汤泡饭、蛋花汤泡饭等。浓羹则汤汁浓郁粘稠，代表性的有八宝羹饭、砂锅羹饭等。
羹饭的营养价值
羹饭营养丰富，集米饭的主食优点和汤水的营养精华于一身。米饭富含碳水化合物，提供能量；汤汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，补充营养所需。羹饭易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。
羹饭的烹饪技巧
烹饪羹饭看似简单，但要做出美味的羹饭，需要掌握一定的技巧。汤汁的调制至关重要。汤汁应鲜美醇厚，可以使用肉骨、海鲜或蔬菜熬制。米饭的选择也很关键。建议使用略硬一些的米饭，这样泡在汤汁中不易糊烂。浇饭时要趁热，汤汁的温度有助于米饭吸收水分，使其更加软糯。
羹饭的文化意蕴
羹饭不仅是一种美食，更是一种文化符号。在古代，羹饭常出现在祭祀、丧葬等重要场合，象征着敬畏和怀念。羹饭也是勤俭节约的体现，将剩饭剩菜利用起来，既不浪费粮食，又美味可口。
羹饭的推广与创新
随着时代的变迁，羹饭的烹饪方式和口味也呈现出多样化的趋势。一些厨师大胆创新，在传统羹饭的基础上融入新元素，如加入奶酪、西洋菜等食材，创造出别具一格的羹饭料理。各地也出现了具有地方特色的羹饭，如四川泡椒羹饭、广东老火靓汤羹饭等。
羹饭，这一看似不起眼的美食，承载着中华饮食文化的精髓。它不仅营养丰富，美味可口，更体现了勤俭节约、温情待客的传统美德。愿这一碗羹饭，在传承千年的不断创新，继续为人们带来味蕾上的享受和心灵上的慰藉。