Question

番茄和西红柿有什么区别

Answer 1

番茄和西红柿没有区别。

它们其实是一种植物，学名叫做为番茄，有些地区会叫它为西红柿，它的品种有很多，不同品种的番茄大小和颜色为稍微有所不同，但是味道都很相似，只是甜度和口感不同。番茄是一种一年生的草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，茎干容易倒伏，叶子为羽状复叶或羽状深裂。

自然环境中的番茄一般在夏秋季节的时候成熟，浆果形状为扁球状或近球状，成熟后颜色为桔黄色至鲜红色。番茄在各大地区都有广泛栽培，它喜欢在温暖湿润和阳光充足的环境中生长，最适宜的温度在25℃左右，它对于土壤的要求也不高。

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番茄原产南美洲，最早是南美洲的野生浆果，人们认为其颜色鲜艳具有剧毒，视它为“狐狸的果实”，只用来观赏，最初传入中国时也是作为观赏植物，到19世纪中后期，中国人才开始吃番茄，并在上海等大城市开始大面积种植。

美国、苏联、意大利和中国为主要生产国，在中国南北均有栽培，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。番茄为喜温作物，对土壤的适应性较广，但对肥料的需求量较大，耐涝性差，要求有良好的排水条件。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，营养价值高。