今天,我和妈妈一起做一道菜一番茄炒蛋。
首先,准备两三个番茄、鸡蛋。之后,给番茄去蒂,再给它来个十字花刀,把番茄放入热水中,让它舒舒服服地洗个"热水澡"。
接着,把番茄放在一边,打一两个蛋,加一小勺盐,一些温水,搅拌均匀,放置一边,把番茄去皮后,起锅烧油,把油扩散均匀,把蛋液倒入锅中,等蛋定型后,像个金灿灿的小太阳,再把蛋炒散,倒入盘中,再把番茄倒入锅中,炒成很烂的时候,倒入蛋一起翻炒,加一点鸡精和耗油。
美味的番茄炒蛋出锅啦!看上去蛋金黄金黄的,爸爸尝了赞不绝口。我也尝了尝,觉得满口生香。爸爸说:"这番茄炒蛋做的真好呀!"