Question

属于水溶性维生素的（　　）。

A.维生素
B.维生素E
C.维生素
D.维生素K
E.维生素A

Answer 1

【答案】：A
水溶性维生素是指能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分，主要包括维生素B1、维生素B2和维生素C等。脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。