Question

经常吃大蒜好吗

Answer 1

大蒜是好食物，有抑制个种细菌的作用，比如痢疾杆菌，生吃大蒜不宜多吃，大蒜里的大蒜素有刺激作用，胃肠不好的朋友尽量少吃生大蒜。

Answer 2

“蒜有百利，惟有一害，伤目。”

琐碎点说：吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间，可产生大量的大蒜素。 有坏处,口有异味,接吻不受欢迎. 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。
但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

Answer 3

大蒜如果吃多了的话，对胃是有一定损伤的。虽然大蒜是具有杀虫解毒，祛寒健胃功效的，但是也不能过多的食用，因为大蒜是具有一定的刺激性，吃多了对身体的脾，胃，肝，眼睛都是有一定损伤的。
过多的食用大蒜还会影响视力，长期的、大量的食用大蒜是能够伤肝损眼的，所以即使大蒜好处很多，也不能过多的食用，而且过多地食用大蒜还会伤害精子，因为大蒜是天然的植物广谱抗生素，对于多种致病菌如葡萄球菌，脑膜炎，肺炎，痢疾都是有抑制作用的，但是，大蒜是属于辛辣的物品，所以吃多了还会伤精子。

Answer 4

冬天要多吃大蒜
1. 调节胰岛素：
近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；
2. 抗癌防癌：
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
3. 降低血脂、防止血栓：
大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；

Answer 5

大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。
不过，由于大蒜性质带热，体内热盛者，不宜多吃。如患鼻敏感，鼻塞、鼻窦炎、肝炎者，则应避吃，以免症状加剧，得不偿失。有些人吃大蒜会敏感，脾胃虚的人，吃大蒜可能会刺激肠胃，须加留心。