Question

尖尖的西红柿是不是比较好呢？

Answer 1

西红柿一定要买“圆的”，尖的不能买。正常的西红柿都是圆的，如果长成尖的了，都是质量不好的，特别难吃。

比较尖的西红柿，在生长过程中，环境比较差，光照、温度、水分都不够，无法充分膨胀，就会出现变尖的情况。如果使用了生长激素，还没有膨胀到位，西红柿就成熟了，也会变尖。
所以买西红柿时，大家一定不要好奇去挑尖的，买圆的才是好西红柿。

除了看形状，挑选西红柿时，还要注意下面这几点，保证西红柿个个新鲜，鲜甜多汁，谁也忽悠不了你。
【挑西红柿的技巧】
1、西红柿的叶片选多的
很多人都认为，西红柿的叶片是一样的，如果你仔细数一数，就会发现不同，有些5片叶，有些6片叶，还有7叶、8叶的呢，但很少。西红柿的叶片越多，说明生长环境越好，营养价值更高，口感越沙越甜。

2、西红柿的果蒂是红色
西红柿是从底部开始变红色，最后变红的是果蒂周围，如果是完全成熟的西红柿，果蒂周围是红色的。如果是催熟的西红柿，果蒂就会发青、发白。

3、西红柿是软中带硬的
如果西红柿捏起来很硬，即使颜色非常红，也是没长熟的。如果西红柿太软，说明熟过头了，不便于保存，容易坏。正常成熟的西红柿是软中带硬的，口感比较沙软，汁水也比较多，非常好吃。

4、西红柿的籽是土黄色的
如果西红柿切开后，籽是青色的，肯定是没长熟的，这种西红柿吃起来非常酸涩。如果完全成熟后，籽会变成土黄色，这样的西红柿酸甜可口，不会发硬。

Answer 2

　问：市场上的西红柿许多都带个尖，有人说那是新品种，它们是不是比一般的西红柿好？
　　答：尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿不是什么新品种，它很可能是使用生长激素浓度 过量或喷洒不当造成的问题产品。西红柿最佳的生长温度是25℃左右，如低于15℃就不能正 常开花结果。现在我们吃到的西红柿大多是在大棚中生长的，由于冬季温度往往低于15℃， 所以菜农在种植过程中普遍使用人工配制的生长激素，这种生长素是一种化学物质，既能促 使西红柿生长，又能使果实无籽。此外还有一种普遍使用的化学催熟剂能使西红柿早熟，早 上市。
　　生长素和催熟剂在我国已使用多年，只要严格按照标准使用不会对人体产生危害。但市 场上出现的畸形西红柿足以表明，生长素等农药使用超标的问题是存在的，所以建议大家选 购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的西红柿。

Answer 3

西红柿我觉得还是圆圆的，比较饱满的形状比较正的西红柿是比较好吃的