Question

番茄炒西葫芦

Answer 1

番茄西葫芦炒蛋

食材：西葫芦、番茄、鸡蛋、葱蒜；

做法：

1.西葫芦洗干净切片，番茄洗净切块，葱蒜切小段，鸡蛋打散备用；

2.锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；锅内留底油爆香葱蒜，倒入番茄翻炒出汁（番茄切小块更容易出汁），倒入西葫芦一起翻炒3分钟（如果觉得干可以加一点点水）；

3.加入半勺盐、半勺蚝油调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。